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Vollherbst

Gebratene Entenbrust mit Thymianäpfeln
Hirschrücken auf geschmortem Chicorée und Apfel-Rosmarin-Püree
Schweinebraten auf Bologneser Art
Gedämpfter Kalbsrücken mit Spinatpaste und Ei
Schmorgerichte von Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Kaninchen
Lammbraten mit Bohnen-Tomaten-Pot-au-feu
Wildschweingehacktes mit Nudeln und Herbsttrompeten
Zitronen-Ziegenkäse-Ravioli
Lasagne, klassisch oder vegetarisch
Safran-Tagliatelle mit Gewürzbutter
Doppeltes Kotelett vom Schwein